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Verstanden

Uckermark,

Edler Tropfen aus Hopfen

Bier aus Prenzlau gekostet

Rubrik: Kultur

Prenzlau. Ein erster Versuch mit Prenzlauer Hopfen ging schief. Jetzt hat Kai Rogozinski von der Gollmitzer Mühle das erste Bier aber fertig. Mit dem vielfachen der üblichen Menge konnte die Ernte aus der Kreisstadt am Uckersee als Aromahopfen verwendet werden. Zwei Biersorten hat Rogozinski mit dem uckermärkischen Bitter-Aroma versetzt. Ein handgemachtes Bier aus der Gollmitzer Kleinstbrauerei mit Prenzlauer Namen sei nun noch für dieses Jahr geplant. Wenn alles glatt läuft, ist im November das erste Bier aus dem Laga-Hopfen erhältlich - es wird allerdings eine nicht so günstige Rarität sein.

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